明石の魚を捌いて料理 明石を丸ごと味わいたい! 明石の魚料理教室「Fresh Kitchen 」♪
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お店(海蓮丸)のこと

撮影でした。

いきなり、主人から朝に電話があり、「今から撮影やから来て! 」 急にカメラが来るという(*_*)オドロキの、一般の女性の方がメインで大きな魚と格闘、私たちは横で見守るシチュエーションでの撮影でした。 嵐のように過ぎ去った …

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ワイン講習会 in 海蓮丸 神戸店

海蓮丸 神戸店 では、これから、ワインに力を入れていきますよ! 意外と和食に、合うんです。ワインって。 合わせ方次第で、何倍でも美味しくなるんです。でも、素人じゃ、合わせ方すら分からない…。でも、大丈夫。 今回、協力して …

2017.07ワインセレクト

7月!

とうとう、6月も終わり、夏休みを間近に感じる7月に入りました。 月初めはいつも、家にカンヅメ状態。そう、月末に溜まりまくった書類の山の仕訳作業です。 1ヶ月も溜めると、さすがにウンザリするほどの量なんですけど、この度2店 …

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トライやるウィーク漁師体験!!!

先日、ある神戸市内の中学校から「トライやるウィーク」の申し込みを受けました。 男の子たち4名が、「漁師になりたい」という申し出で、一緒に船に乗って実際に漁体験をし、漁業を肌で感じたいとのこと。 熱烈な4人からのラブレター …

撮影でした。

昨日は、港で撮影してました。 今回は、外でのさばき&調理に初挑戦。  ちょっとやりにくかったし…時間少し早めに切り上げたりして、実はお料理はあまり上手くいかなかったf(^_^;   うまく編集 …

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今更こっそり報告デス…。

ゴールデンウィーク中、テレビの放送がありました。 事後報告で、すみません!  自分の姿をテレビで見る勇気がなく…。(笑) とりあえず、放送から3日経ち、自分なりに消化できたので、記録として報告~。 この日は、た …

GWは、イベント業で大忙しでした!

このGWは、イベント業務が忙しすぎました! ロハス・ミーツ明石公園でのイベントに2日間、そしてアスピア明石のイベントに、タコ釣りやタッチプール、エビすくいなど、色々出店してました〰! 大きすぎるプール。 これ、畳むの大変 …

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お弁当 注文~

  お花見弁当の注文がありました。   なので、私もついでに1個作ってもらい、試食~^^ どれもおいしー!   先日から、家族の卒業式、入学式、で大忙し。 ついでに、PTA選出会は中学校も小 …

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プレゼン

19日は、明石市民広場(パピオス)で、メディア向けの『明石のり&恵方巻』のPRイベントがあります。 商品説明を前にたって1分間。20社くらい来るそうで、あがり症で口下手の(!?)主人がひとりでは無理というので、ふ …

魚の棚、出店、始まりました!

正真正銘、明石の天然鯛! そして、明石の焼き穴子! そのほか、市場仕入れのブリ、はまぐり、カニや海老、などなど、盛り沢山で御用意しております。 是非、お立ち寄りくださいね♪ うぉんたな、西口から入って15メートルほど、右 …

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