アシスタントでした

今年最後の、「Cuisine franco-japonaise Matsushima」 マツシマシェフのアシスタント業務でした。

生徒さんから教えてもらったシェフの教室アシスタント。
シェフはと~~~ッても良い人で、面白くて楽しくて、でも仕事には厳しくて、1ミリの妥協も許さないようなプロ意識を常に持っていて、なおかつ次の世代をキチッと育てていて、尊敬できるお人です。

行き初めは、緊張だらけで冷や汗かきまくって、会話と頭の中が一致しなくて^^;常にソワソワしてたけど。。。

最近になって、よ~やく、慣れてきました!

多分、親睦会に参加したことで、緊張がほぐれたのかも。
そして、グループ意識が強くなって、連絡もスムーズにいくように。

親睦会って、色んな意味で大事なんですねぇ・・・。

人が一生の中で出会う人の数は、

何らかの接点を持つ人 30,000人(24万分の1)
同じ学校や職場、近所の人  3,000人
親しく会話を持つ人 300人
友人と呼べる人 30人
親友と呼べる人 3人

だそうで、今年も、新たな出会いに感謝です。