シェフ☆マジック

今日も、マツシマシェフのもとでお勉強させてもらいました。

なかなか日にちが取れないのに、こんな日に限って息子の修学旅行説明会が重なり、慌ただしくも耳をダンボにしながらお勉強した後はすっ飛んで帰ってきたのですが、今日もシェフマジックがすごかった。

先月は、チョコレートがソースですか！　というミラクルを見たとこでしたが。

本日のソースは、イチジク。　そのまま食べても美味しいイチジクですが、ソースにするとまた食べやすくなりますよね。ジャムを作る要領で、これなら簡単に作れそう。全部、家に材料あるわ～～～

また、なんとイチジクをピクルスにしちゃったり☆　スーパー行くたびに、イチジクは買っているので、作ってみよう。・・・といいつつ、いつも美味しくてついついそのまま食べちゃうんですけどね。

そして黒ゴマソースも美味しかったなぁ。

最近はあまりに忙しく、月１回程しか行けてないのですが、それが楽しみになりつつある今日この頃・・・・・・ですが、お客として行きたいような気もしますけど(笑)