ハモグラタン

今日も、県漁連シートクラブでの講座♪
ハモグラタンを担当させていただきました。

ハモをグラタンに？？？と、思いますよね！

高級だったり繊細な身で扱いにくい、お店で食べるものといったイメージがあるハモですが、家庭で手軽に使ってもらいたい思いで、今回は手軽にグラタンにしています。
…といってもベシャメルソースから作りますが。