パンと魚料理講座でした。
今月のレッスンがスタートしました。
初日は、パン講座。
今月は3日間、日程を取っていましたが、2日間は規定人数が集まらずで開催中止になってしまい、お申し込みいただいていた方には申し訳ありませんでした。
今月は『ピタパン』でした。
ゴマのピタパンを作りました。
魚料理は、白身魚のスパイシーナッツフライ。
そして、海老アボカド&海老スープでした。
魚はというと…。
ギョギョ!ですね~(笑)
ワニゴチ、という魚です。
皆さんで触ってもらいましたが、ちょっと苦戦しましたね!(笑)
でも、身は肉厚でしっかりしていて美味しい魚です。
見かけたら、チャレンジしてみてください。