最後のお仕事

 年末には、刺身盛りの販売をさせていただき、たくさんのお客様に来ていただいてありがとうございました。

穴子や太刀魚などの地元明石産の魚と、サーモンなどの養殖の魚をおり混ぜた盛り合わせパックを作りました。

その年その年で、入るものが変わります。毎年、楽しんで作っています。  

焼き鯛の注文もいただいたので、いくつか作りました。

正真正銘の秋に獲れた明石鯛で焼きます。 サイズがそんなに大きくなくて他店の焼き鯛に比べると見劣りしますけど…味は最高ですよ♪

これは数を焼けないので、告知はしませんでしたが、毎年頼んでくださるお客様がいます。
今年もたくさんの方々にささえられた1年でした。本当にありがとうございました。
これからも色々講座を考えて頑張りたいと思いますので、皆様どうぞ宜しくお願い致します（*＾＾*）

では、しばしのお休みを満喫したいと思いまーす！