３月4月の講座情報

◆③月は、『舌平目』◆
5枚おろしを体験してみましょう。
さばいたあとは、明石で獲れるコウライアカシタビラメを使って、3品紹介します。(参考:写真)
・舌平目のお造り
・舌平目のこまぶれ煮
・舌平目の甘酢サラダ

【日程】10:00～12:00
3/13(金)、14(土)、17(火)、18(水)、27(金)、28(土)

◆④月は、『明石鯛』◆
明石の五智網漁(鯛漁)解禁です。

3枚おろしを体験してみましょう！
メニューは、次回の配信でお知らせします。

【日程】10:00～12:00
4/14(火)、15(水)、17(金)、18(土)、21(火)、22(水)、24(金)、25(土)

◆パンと魚料理講座◆
『バターロール』を作りましょう(^-^)
発酵の間に簡単な魚料理を楽しみます。

【日程】10:00～13:00
4/19(日)、26(日)

◆今月の空席情報◆
2/21(金)　3種類の魚料理講座　残席3
2/29(土)　ベーグルパン講座　残席2

皆様のご予約お待ちしてます。