手作り干菓子
最近、魚に触れてないわ…(;_;)ｻﾐｼｲ
配達も寝込んでたので主人にお願いしたりで、こんなに魚に触れてない日々も珍しいですが、今日からまた新たな一週間、魚に触れる日々を頑張ります！
干菓子を作りました。
簡単に作れて美味しいな～(*^^*)
これで自宅でお茶の真似事したり。
てゆっても、作法なんてカンケーなく、抹茶たてて御菓子食べて、一人で寛いでるだけだけど(笑)
そして、湯だねで仕込んだ白パン。
…といいつつ、明太チーズも共に焼いたので焼成温度高めで焼き色付いちゃってるし～…白パンじゃないよね～
ジツは、白パンの上に振る粉、色々試してました。強力粉は綺麗にふれないし、上新粉は味がイマイチ…。
で、今回は干菓子に使う寒梅粉を振ってみたら、綺麗に振れるし味も○！
寒梅粉なんて振ってるのワタシくらいかしら。
湯だね仕込みで、モチモチ感アップ♪
後は…そのまま食べるには、もう少し甘い方が好きかな～。
レシピ修正の余地アリ…(;_;)
美味しそうな焼きあがり！
可愛く成形出来てますね、モチモチの白パンいいな～。
好みの味に出来るのが手づくりパンのいいところですね。
干菓子、作られたなんてまた隠し技が増えましたやん。
ノリサン♪
白パンは、味がダイレクトに出ますよね！
なかなか好みの味が出せないのが悩みの種です(^-^;
でも湯だねパン、次の日もふわふわで美味しいですね。パンってつくづく、奥が深くて…気が遠くなりそうです(笑)
え〜 干菓子作ってみたいなぁ 教えて？
福ちゃん♪
じゃぁ～お抹茶たててくださいねッ(>∀<)