最近、スーパーにも並びだしている山椒の実。

実家で、いつもたくさん実山椒がとれるので、毎年お掃除から始まり、一年分を冷凍にかけます♪

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私は実山椒が大好物なんで、掃除も苦になりません!!!

これで、ちりめん山椒を作るのが、楽しみ(もちろん、これをあてにして飲むというわけなのですが)。
でも、ちりめんがお高いんだよね…。

摘み取る時期が大切だそうで、そこは両親にお任せなんですケド、野菜ってなんでも旬が一気にきて、あっという間に去っていく感じですよね。
だからこそ、旬の食材を楽しみたいんですけど。

ぼやぼやしてたら、食べそびれた!っていうこともしばしば(^o^;)

たくさん、旬のものを植えてくれて、時期になると摘んだりさせてもらえる両親にも感謝しながら、せっせとお掃除頑張ります!