明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。三宮・神戸からもJR電車で15分と近いですよ♪ 
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会社(店)のこと

釣り船

お盆休み前に、新事業の『釣り船 海蓮丸』に乗ってきました! 13名のお客様、そして私と子供たちもお邪魔させてもらいました。 今回は、タコ狙い。 朝の5時に出港、私は何もかもが初めてなのでチンプンカンプン。 皆さん手慣れた …

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肉フェス&ロハス 7日間 出店しました!

最長9日間の長いお休みだったGWも終わりましたね。 我が家は、この長いお休みの間、イベント屋に変身^^; 肉フェスとロハス合わせて、明石公園で7日間の出店でした。       大きなプールを …

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春旬祭

昨日は、春旬祭でした。 去年は確か、イカナゴのないときにあったよーな…。 今年は漁期真っ只中でしたけど、異常に値上がりする中、うぉんたなは人だかりも多く賑わっていたみたいでしたよ! ただ、私が出店していた場所は少し離れて …

味覚市!

この土日、明石公園にて、味覚市の開催です。 レッスン終了後、私も駆け付けて参戦しております! とりあえず、ビックリしたのが、タカアシガニの展示(笑) これって深海に居るやつじゃなかった??? 意外に強くて、元気。そして、 …

年末年始のお知らせ 

    はや、12月となりました。 なんだか、気の焦るこの頃ですが、年末年始に向けての準備はいかがでしょうか?   教室では、毎年、塩釜焼きや姿焼きなどのレッスンをしますが、今年は「魚介でパ …

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釣りごはん選手権でした。

先週の三連休、釣りごはん選手権に出店しました。 お店からは、タッチプールと海老の唐揚げ。 私は別件で頼まれた、釣りごはんレシピの再現、そして販売のお仕事を依頼されていました! サンドイッチと春巻きのセットを100食分、準 …

撮影でした。

いきなり、主人から朝に電話があり、「今から撮影やから来て! 」 急にカメラが来るという(*_*)オドロキの、一般の女性の方がメインで大きな魚と格闘、私たちは横で見守るシチュエーションでの撮影でした。 嵐のように過ぎ去った …

ワイン講習会 in 海蓮丸 神戸店

海蓮丸 神戸店 では、これから、ワインに力を入れていきますよ! 意外と和食に、合うんです。ワインって。 合わせ方次第で、何倍でも美味しくなるんです。でも、素人じゃ、合わせ方すら分からない…。でも、大丈夫。 今回、協力して …

2017.07ワインセレクト

7月!

とうとう、6月も終わり、夏休みを間近に感じる7月に入りました。 月初めはいつも、家にカンヅメ状態。そう、月末に溜まりまくった書類の山の仕訳作業です。 1ヶ月も溜めると、さすがにウンザリするほどの量なんですけど、この度2店 …

トライやるウィーク漁師体験!!!

先日、ある神戸市内の中学校から「トライやるウィーク」の申し込みを受けました。 男の子たち4名が、「漁師になりたい」という申し出で、一緒に船に乗って実際に漁体験をし、漁業を肌で感じたいとのこと。 熱烈な4人からのラブレター …

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