2016年1月7日 / 最終更新日時 : 2016年1月7日 freshkitchen パンのこと 1月18日、10時より「さばき講座」追加です。※満席になりました 新しい年に入り、日常がスタートし、まずは書類整理に追われている今日この頃です。 1月初めは、毎年ためてしまった伝票整理や帳簿をつけたりするのでイッパイイッパイなんで、レッスン自体は後半からのスタートなんですが、日程を追加 […]
2015年12月30日 / 最終更新日時 : 2015年12月30日 freshkitchen パンのこと 今年最後のレッスン 昨日は、午前午後ともにレッスン。今年最終日でした。 午後のレッスンでは、塩釜焼きを。 小さなサイズの鯛が余っていたので、今回は1人ひとつを作ることができました! その代わり、刺身用にする魚が良い […]
2015年9月27日 / 最終更新日時 : 2015年9月27日 freshkitchen パンのこと ピタの確認 来月、団体様にパン講座をするにあたって、ピタの確認しました~。 とりあえず、レシピを3つ作って。 この粉を使ったらどうだろう? とか、 この配合はどうだろう? とか。 最終的に、膨らみ具合も見 […]
2015年8月11日 / 最終更新日時 : 2015年8月11日 freshkitchen パンのこと フライパンで簡単ピタパン 毎日が忙しくて、あっという間に出来るけど腹持ちのするものを・・・と常々考えているワタシ。。。 日々のご飯は、ブログには全く載せないんですが(盛付がエグいので笑)、かな~~~り、手抜き料理ばっかりしてます! 安くてボリュー […]
2015年4月25日 / 最終更新日時 : 2015年4月25日 freshkitchen パンのこと のんびり~パン焼き日和 今日は、キャンセルが入ったため、1日フリーに。 こんな日は、パンを焼かないと~♪ しかも良い天気(^o^)パン日和だ!気持ちいい~ 教室行ったら、朝からヒロシ部長が「食べるか~?」と、カツオくれた! もちろん♪ しかし写 […]