明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。三宮・神戸からもJR電車で15分と近いですよ♪ 
新着記事

パンのこと

久々の刺身盛り~

今日は、久しぶりに刺身盛りの注文をいただきました(*^^*) アリガトウございます!!! 年末年始が過ぎると、ポツポツと注文が入るくらいでなかなか作る機会がないので、ゆっくり盛り方とか飾りの研究とかする事がないのです。 …

本日もパン日和(*^^*)

今日も子供たちとパン作り! 天気もいいし、ポカポカ気持ちがいいですね♪(*´∀`*)ハァ~ 相変わらず、成形に進歩ナシ。 だけど、先生にアドバイスいただいて少し変化してるんですよん(^∀^) パンを焼きながら、コツコツ作 …

早速、復習~(*^^*)

今日は友人と共にパン作り! アイシングも、コツをおさえて(^-^)v 緑がなかったので、ブロッコリー(笑) たった今焼きあがり、試食タイム♪ふわふわで美味しい~(*^^*) さてさて、今日から魚に戻らねば! 帰宅後は大量 …

SEAT CLUBアシスタント

SEAT CLUBおかず教室、本日のメニューは「茹でタコ」で、アシスタントとして参加させていただきました。 今日のタコ、なかなか立派でしたよ!  内臓取りに皆さん苦戦・・・。 ですが、最後には上手に茹で上がり、教室に満足 …

明太子パン

今日は朝から配達、昼からは店の準備や営業、合間に英会話のレッスンなんか行ったりして(注:喋れない)、なんだかんだとバタバタ過ぎました。 …が、家で料理したりパン作ったり、洗濯や掃除まで出来る幸せをかみしめておりました~( …

母の日フォト企画、そして焼きたてパン(*^^*)

今日は、朝から教室での特別企画フォトスタジオでの変身写真を撮ってきました! 興味はあったものの…使わないかな?とか思いながら悩んでそのままだったのですが、知った方がとても綺麗に変身してるのを知って心が動かされました(笑) …

あんパンと一輪の花

昨日は朝から、大量のイカや鯛の処理に真空作業、昼からは配達の用意やらで色々と忙しくしてたはずなのに、合間にパンを焼いたせいか、心はのんびりの1日でした。 それもこれも、ニーダーと賢いオーブンのおかげね♪ でも失敗が一つ… …

ニーダーとオーブン♪そしてパン!

さてさて、先の記事でちらりとお伝えしたとおり、ニーダーとオーブンを購入いたしました。 オーブンは、以前買おうとしたときに売り切れていて、買い損ねていたものです。 きっかけは、漁連やキッチンコミュニケーションの講師仲間でも …

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