2017年10月17日 / 最終更新日時 : 2017年10月17日 freshkitchen 教室のこと 釣りごはん選手権 審査会でした。 今日は、大忙し。 朝からレッスンした後、午後から開催される『釣りごはん選手権』の一般募集レシピ審査会の準備におわれました。 数十個のレシピから、書類審査で選ばれたレシピを実際に作ってみて再現し、数名の審査員の方々にお越し […]
2017年10月14日 / 最終更新日時 : 2017年10月14日 freshkitchen 教室のこと ハモ レッスン & タイ レッスン 昨日は、ハモのレッスン。 今回のお客様、はじめての方もいるのに、お上手な方ばかり!!!こっちが驚いてしまいました。 デモでは、ハモのリゾットと、生春巻サラダを作りましたよ~♪ 午後からはタイの姿造りをお母様へのプレゼント […]
2017年10月11日 / 最終更新日時 : 2017年10月11日 freshkitchen 教室のこと プライベート レッスンでした。 昨日は、プライベートのレッスン日。 時々、こうしてプライベートでのレッスンをすると、私自身ものんびりとした空気の中で贅沢な気持ちになります! ただし、人数的に制限がありますので、ご希望の方はお問い合わせくださいね!
2017年10月7日 / 最終更新日時 : 2017年10月7日 freshkitchen 教室のこと 10月 サワラ講座追加しました。 来月のサワラの講座が人気です。 お店で販売する商品の方も出来上がってきました。箱入り商品は6切入りで3600円+税 となります。 講座の中で作る方が、断然オトクです(笑) なんせ、ひとり1~1.5キロのもの […]
2017年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年9月30日 freshkitchen 教室のこと サワラの味噌漬け 製造開始 お造りでも美味しいサワラ。 そんな正真正銘、明石沖で獲れた明石産のサワラを味噌漬けにしました。 ひとつずつ、丁寧に真空パックしています。 贈答品として箱に積めて販売予定です! 送ることも可能ですので、是非、ご利用ください […]