2016年4月19日 / 最終更新日時 : 2016年4月19日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 シリーズ化!?「究極のフィッシュバーガー」 昨日は、中央市場での「魚を愉しむパン講座」、第二回目でした。 前回は、ピタパンでサンドでしたが、今回の題名はなんと「究極のフィッシュバーガー」(笑) 何が究極って??? それはも […]
2016年4月8日 / 最終更新日時 : 2016年4月8日 freshkitchen 教室のこと 4月18日(月) 中央市場 「魚を愉しむパン講座」 今月の18日は、神戸中央卸売市場の料理教室で、「魚を愉しむパン講座」を開講させていただきます。 お題は、「究極のフィッシュバーガー」。 フィッシュバーガーと言えば、うちの個人スタジオでも、毎年夏休み企画としてやっている親 […]
2016年4月6日 / 最終更新日時 : 2016年4月6日 freshkitchen 教室のこと 中央卸売市場 持ち帰り講座 4月レッスン 今月の中央卸売市場での講座案内です。 ・桜鯛のパイ包み焼き ・アスパラとスモークサーモンのサラダ こちらは、4月14日(木)10時半~ 現在20名以上の申込をいただいているみたいです! 締切日は過ぎていますが、人数に余裕 […]
2016年2月29日 / 最終更新日時 : 2016年2月29日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 中央市場 料理教室「お持ち帰り講座」 今日は、中央市場のお持ち帰り講座。 テーブルは、ほぼ満席で賑やかに楽しい講座となりました! イイダコ、この時期しか食べられない美味しいタコです。 この飯(イイ)を煮付ける時の注意点、ポイントがあります! そして、蛤は驚く […]
2016年2月20日 / 最終更新日時 : 2016年2月20日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 中央卸売市場 「お持ち帰り講座」のお知らせ 中央卸売市場、料理教室のお知らせです。 ★2月29日(月)10時半~ *イイダコの甘酢煮 *筍と蛤のおこわ イイダコは、すみ抜きをして下処理から学びます。 春を感じる山の幸と海の幸が出合いました! ※もう日が迫っています […]