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カレイ

子持ちカレイの煮付け

★材料★ 2人前 子持ちカレイ(赤ガレイ等) 2切 生姜 1/2片 小松菜 1株 水 1カップ しょうゆ 1/4カップ みりん 1/2カップ 酒 1/2カップ ★作り方★ ①カレイの切り身に切込みを一筋入れる。 ②鍋に水 …

子持ちカレイ煮付け

カレイ野菜巻きお造り

    ★材料★ カレイ 細ネギ 長芋 しめじ   紅葉おろし ポン酢   ★レッスンポイント★ ・カレイの下処理、5枚おろし ・薄造り

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