毎年、好評いただいております 「真空冷凍 明石鯛」。

お腹を切らずに、エラから内臓を出す 「ツボ抜き」 という処理をしています。

お祝い事にもピッタリですね。

 

こちらの予約を、10月~開始します。

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製造も10月に行いますので、お渡しは11月~年末。

(年明けにも、在庫があれば販売という形になっています)

 

劣化防止のため業務用の冷凍室へ保管してありますので、家庭用の冷凍庫へ移動してからは、半年以内に使っていただけると助かります。

 

12月に、この真空鯛を使ったレッスンを開講していますので、そちらもどうぞチェックしてみてくださいね。