明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。三宮・神戸からもJR電車で15分と近いですよ♪ 

教室のご案内

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教室のご案内

当教室は、港町にある小さな一軒家です。
明石浦漁協が目前に見える、狭い通りにあります。
ラティスと緑の葉っぱが目印です。

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1F部分には数個の水槽が置いてあり、お客様に納品する魚や教室で使用する魚を随時泳がせています。

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水槽には、いろんなお魚が♪
毎日いろんなお魚が入れ替わるので、見ているだけでも楽しいかも^^

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2F部分が教室になっており、大きな作業台が1つ、真中に設置してあります。

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ここでは、最大5~6名様まで作業が出来るようになっています。(基本の定員は4名)

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資料の説明や、試食タイムなどは、別のテーブルで行います。

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作業台は楽に動かせるので、狭い空間ながらも色んなスタイルで作業が可能です。

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流しは、水道が3つ設備してありますので、交代しながら使用していただきます。

 

 

 

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