月に一度のハイクラス

 

 

本日は、「キッチンコミュニケーション」鎌倉先生のところへお勉強に。

夏も終わって秋に向かうメニュー、ほっこり美味しいふろふき大根も作りました。

 

2種の田楽味噌が美味しいです～♪

 

セロリが新食感で美味しい、サゴシの野菜あんかけ。

 

サーモンのお寿司や、野菜の揚げマリネ、マツタケのお吸い物。

デザートは、いちぢくのワインコンポートとキャラメルラテのサービスまで！

 

そして、今回お土産にもらったのが、「メープルシロップ」。

 

欧米では、お料理に普段から使うんですねぇ・・・。

とても美味しかったので、私もちょっと試作してみます。

 

気のおけない仲間と共に過ごす、美味しく楽しい時間でした（*＾＾*）