月に一度のハイクラス
本日は、「キッチンコミュニケーション」鎌倉先生のところへお勉強に。
夏も終わって秋に向かうメニュー、ほっこり美味しいふろふき大根も作りました。
2種の田楽味噌が美味しいです~♪
セロリが新食感で美味しい、サゴシの野菜あんかけ。
サーモンのお寿司や、野菜の揚げマリネ、マツタケのお吸い物。
デザートは、いちぢくのワインコンポートとキャラメルラテのサービスまで!
そして、今回お土産にもらったのが、「メープルシロップ」。
欧米では、お料理に普段から使うんですねぇ・・・。
とても美味しかったので、私もちょっと試作してみます。
気のおけない仲間と共に過ごす、美味しく楽しい時間でした(*^^*)