月に一度のハイクラス

 

 

本日は、「キッチンコミュニケーション」鎌倉先生のところへお勉強に。

夏も終わって秋に向かうメニュー、ほっこり美味しいふろふき大根も作りました。

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2種の田楽味噌が美味しいです~♪

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セロリが新食感で美味しい、サゴシの野菜あんかけ。

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サーモンのお寿司や、野菜の揚げマリネ、マツタケのお吸い物。

デザートは、いちぢくのワインコンポートとキャラメルラテのサービスまで!

 

そして、今回お土産にもらったのが、「メープルシロップ」。

 

欧米では、お料理に普段から使うんですねぇ・・・。

とても美味しかったので、私もちょっと試作してみます。

 

気のおけない仲間と共に過ごす、美味しく楽しい時間でした(*^^*)