レッスン風景
本日は、自宅レッスンの日。
今月は、白ミルや飯ダコに触れてもらっています。
皆さん、臆することなく、とても上手です!
飯ダコの墨抜きは、手が真っ黒にならないよう気を付けて。
コツをつかめば、簡単です!
ギュウギュウにメニューを詰め込んでしまったので、さばいた後は料理やら盛付けやら大忙しです…(^-^;
刺身を途中まで忘れてました(笑)
でも今日は、全てのメニュー+特別に一品まで作れてしまいました! ホッ(^.^)
ランチに来た気分を味わってもらいたくて、 色々メニューを考えています。
来月は…。
一応、おおまかなメニューは決まってますが、詳しいことはまだ未定。
ん~、どうしよっかなー♪
こうやって考えるのも、楽しい瞬間なのです(*^^*)