中央卸売市場 料理教室でした。

今日は、団体様のパン講座を依頼していただきました。
去年も、こちらの団体様のお仕事を請け負わせていただき、約1年ぶりです。ありがたいことです。

皆さん、普段はバリバリの看護師さんたち。
日頃の疲れを癒してもらえたら嬉しいです！

メニューは、ピタパン。
こちら、今月の我が家のパン講座でも開催しますよ♪

パン講座は、時間の短縮が難しい。

でも、デモを見て手ごねから初めてもらい、お食事が終わる頃までトータル2時間半程度で完結できました(本当は、2時間目指してたけど)。
まぁまぁかな…。

自宅スタジオの方では、パン講座は4時間幅をもうけてあります。かなり のんびり出来ます(笑)

料理教室って、料理を作ったり伝えたりするだけでなく、全体の進行や時間の計算までトータルで空間を作る仕事だと思っています。
まだまだ、修業中の身です！！！