寒いなぁ。

今日は驚くほど寒かったなぁ…！

まずは、昨日作った穴子料理から～。

白焼き穴子の練習がてら、これをどう調理したらいいのか研究中です。
よく、どう使えばいいの！？って、聞かれるんですよね。

昨日は、柳川風にしてみました。
卵少なかったけど、美味しかった(*^^*)

そして、こちらは生穴子をゴボウちゃんに巻き巻き…。

八幡巻き(風？)やぁ～！

最近、久しぶりに穴子をさばいてますが、やはり毎日でもしておかないと腕は鈍るもの。

ヘッタクソです。

途中から勘が戻ってくるんだけどね。
我ながらボロボロぶりにビックリ仰天します(笑)

で、今日は１日朝からバタバタ。
なんか毎日家に居ない気がしますけど…。

天気が悪い日も多く、育て中のカラスミちゃん達は、眩しい太陽の光に当ててもらうこともなく、ほとんど冷蔵庫の中で乾燥されてるのよね。

なるべく、少しでも太陽に当てるようにはしてるんだけど。
これだけ家にいなけりゃ無理だね～(°∀°;)

そして、今日は晩に注文させてもらっていたシュトーレンを受け取りに行って参りました！

ズラーーーッと、並んでましたよ～！
これは、ほんの一部、すごい光景です。

数日間は寝かしてあげるほうが美味しいお菓子です。チマチマ食べよっと。

プレゼントにも最適です！
そのまま渡せるようにしてくださったので、大助かりでした(*^^*)

本当にありがとうございました☆