兵庫県漁連SEATCLUB 「ベラのパリパリ揚げ」

今日は、水産会館でのお持ち帰り講座でした。

「ベラのパリパリ揚げ」
本当はキュウセンといいますが、私たちはベラと呼んでます。

こいつはとにかく暴れるので、活きていたら本当に厄介なのだけど、今日は大丈夫でした～

ほぼ満席、皆さん楽しんでおられた様子(*^^*)
ヌメヌメと扱い辛い魚ですが、淡白で美味しいので、スーパーでも見かけたら手にとってやってくださいね。