牡蠣のしぐれ煮

本日は、ピンチヒッターで、兵庫県漁連SEATCLUBでの、旬の魚お持ち帰り教室でした。

メニューは、牡蠣のしぐれ煮。

なかなか、牡蠣の佃煮って作ることないと思うのですが、市販されてるものと違い、とってもふっくら美味しいのです!

兵庫県産のとても良い一年牡蠣で作るので、縮むこともなく贅沢な一品が出来ました。

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ご飯のススムお味です。
お酒にもピッタリですね!

是非、作ってみてほしいです。

本日も、ありがとうございました。

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