イカナゴ♪

一昨日、イカナゴの親、ふるせの漁が解禁になりました。そして、なんとその日で終了でした！(*_*)

たった、１日だけの、幻の魚。

息子の大好物。

ほんの、少しだけ手に入ったので、１年ぶりに釘煮に、そして唐揚げ、素焼き、刺身と色んな食べ方をして楽しみました～！

勿体ないので、骨せんべいも。

イカナゴ漁を守るため、ふるせは本当に幻になっちゃいましたが、新子は今年も漁が始まります。

来週26日に解禁が決まりました。思ったより早かった。 今年は産まれたのが早いと言っていたので、成長が早かったみたいです。

今年は水揚げはどうでしょうね。3月、早めに漁が終わるかもしれません。

3月の生徒様は、イカナゴかイイダコ、どちらになるか、お楽しみにしていてくださいね♪