イカナゴ終了

今年もイカナゴ漁が終了しましたね。

毎年、当たり前のように炊いていたものが、ある年から急に高騰し、その後も長く手には入り辛い状況でしたが、今年は少し価格的にマシだったような気がします。

そのおかげで、たった2日間でしたが、いかなご教室を開催することが出来ました。(いかなご教室はLINE募集のみです)

今年は、寿司屋の料理長に教わって、少しレシピを変更しました。

いつもより、美味しくなって満足です(^-^)

動画の説明欄に、変更後のレシピ載せてますのでチェックしてみてくださいね。

さて、今年の講座は、少し送れまして5月から開始します。

春の桜鯛、こと、明石鯛でスタートです。

今週中には、日程をアップしたいと思います。

LINE友達の方は、いち早く案内しますので、是非この機会にLINE友達追加してみてくださいね！