イタリアからのお客様

昨日は、声楽家のFさんのご紹介で、イタリアから一時帰国されている方が、レッスンに来てくださいました。

イタリアで、たったひとりでペンションを経営されているという女性。(ホームページを教えてもらいました→こちら)

スゴくないですか！？

そして、希望は鯛のさばき講座。
天然の鯛はビックリするほどの価格になっており、数も少くてさすがに無理ですので、養殖を使うことにしました。

ですが、さらにビックリ！

綺麗な色、目の上のアイシャドウ、体表の斑点、鼻の穴も二つあり、尾の先も黒みを帯びていて丸くない。

泳いでいるときは、体もシャープに見えて本当に天然の鯛かと見間違えるほど。
シメたら、少し体がぽってりしてきましたけど、養殖技術の高さに驚かされました！

何事も勉強になりますね！