キラキラ 明石鯛

本日も、とっても綺麗な明石鯛が入荷してます。

今月は、ちょっと変わったさばきかた。半身だけを切り取る方法です。

半身はお造りを作り、もう半身は春野菜とオーブンで焼けるようにします。

お楽しみに♪