サバ寿司レッスン
今日は、午後より さばきオーダー講座「サバ」、マンツーレッスンでした。
秋サバは、脂もしっかりのってきていて、濃厚な味。
一口食べたら、旨味がじんわり広がります。
炙ると更に、香ばしい香りが広がります。
今日のサバは大きかったですね!
三枚おろしもすごくお上手でした。
船場汁も気に入っていただけたようで、また是非 作ってみてください♪
そして、気になるのは帰り道…。
最近、暗くなるのが早いですよね!
駅から少し距離のある教室なので、出来るだけ早く終了するようにはしていますが、時間のない方などは気軽に仰ってくださいね~
今日は、帰宅しようと教室を出たら、雨だった!エーッ
受講生さんの帰り道、大丈夫だったかしら…?と気になりながら、雨に濡れる帰り道でした(*_*)
傘、置いとかないとね~