ピチピチ 活き活き これぞ明石！

今日は、料理教室で使うお魚を、T講師より予約いただいていたので浜までGo！

ピチピチの魚たちに出会えます。

相変わらずスゴい顔(;_;)

鯛に脂がのってきました。
市場価格も少しずつあがってきています。

綺麗な縞模様！
はすって呼んでるけど、イシダイのこと。

川津が小さい…。
今晩のおかず唐揚げ。

小さい方撮ったのに、それでもこんなに大きい…。骨切り難しいだろうな。
鱧の骨切り包丁この前見たら、大きくて重い！ん～、まだ要らないや…。

あ、太刀魚の写真撮り忘れちゃった。

こんなんなりましたけど。
三つ編み焼きと、結び焼き。
９月の旬魚講座にとり入れています。
３枚におろす練習がてら、遊んでみませんか？

９月の旬魚講座　現在の状況です。

9/15　★満席
9/17　★満席
9/18　★満席
9/19　★満席
9/20（金）あと2名様1名様
9/27　★満席
9/29　★満席

ご予約おまちしています♪