久しぶりの更新

ブログの存在、最近忘れてました～(^-^;

先週は、マツシマシェフの元でがっちりお勉強！

野菜のテリーヌ、グリビッシュソースで。

牛タンシチュー、菊芋のピューレを添えて。
どちらも絶品！

さっそく、自宅でなんとなーく、こんな量やったかな？と、アバウトに復習♪

まずまずの出来、おいしかった！ 今度は、ちゃんと作ろう。
そういえば、先日、交流のあるたくさんの先生方と鎌倉先生とで新年会でした。

ニイハオパン教室の先生が手配してくれたおうちレストランが、めちゃくちゃ素敵でした！！！

見た目は、普通の一軒家。 看板もなし。

でも、一歩入ると…。

あらま、お洒落～な、空間でした！

月の前半は、お菓子教室、後半はレストランをされているそうです。2月1～4日は、バレンタインのチョコレートフェアで販売もされるみたいです！ 

行ってみよう♪

忘年会、新年会、楽しいこと続きの毎日も、もう終わり。

今から確定申告に向けて、頑張ります！そして、申し訳ありませんが、2～3月は事務仕事が多忙のため、さばき講座のみ、開講させていただきます。