忘年会 会食を作りました
今日も、母の忘年会のお手伝い。
机の並びも変わり、8名様がゆったり座れるような構図に。 といっても元が狭いんですけどね^^;
前菜も、先日より少しだけ進化しました~~~
胡麻豆腐は、いつものクリーミィなやつで、前菜の定番です。
今回は、サワラ味噌漬け焼きです。太刀魚の佃煮も久しぶりに作りました♪
今日の刺身は、ハマチと太刀魚で。
カワイイ盛り付けを勉強したい。。。
そして、やはりこの後からは写真撮れず・・・。
煮物は、先日と同じ穴子真薯、揚げ物は海老マヨにしたら皆さん大喜びでした^^
そしてご飯もタコ飯に変更しました。
その時々でメニューの違う、隠れ家です(笑)
久しぶりにコース料理を作らせてもらって、楽しい時間を過ごしました!