明石鯛さばきレッスン　＆　おやつパン

今日は、今月最後のレッスン日。

こーんな気ままな運営してる教室に、たくさんの方々に来ていただきまして、ありがとうございます(*´▽｀*)

新規のお客様も最近 多いです。　皆、探しだして来てくれます(笑)　ネットの世界ってすごいなぁ。

 

今日は初めて参加のSさん、大学生で若い～～～！！！　ぴッちぴち、人も鮮度命？お手入れ次第？

そういえば、20代では　「若いねぇ！」って言われてたなぁー。　気付けば もうアラフォー、自分が言う歳になったか。。。

ワタシが若い頃なんて、のほほーんと遊ぶことばっかり考えて。。。ていうか、人生観が狭すぎて何も考えてなかったんかも。

今の子って、逆にすごい。　脳の成長が早い。

 

20年くらい、さかのぼってやり直したいわ・・・。　人生変わるだろうなぁ～

 

でも正直ね、いくつになっても人生ってやり直せるもんだろうと思うのだけどね。

今のところ、そんなワケにもいかないので、子どもに将来を託します。　何になってくれるかなぁ～♪

 

今日は午前の講座がなく、久しぶりに時間が出来たので、隙を見てパン焼きのチェック。

 

生地がいい感じ。8月のフィッシュバーガーの生地が決まりました。

サンドにするので、あまり硬いパンだと食べにくいと思うので、柔らかく仕上げる事にしました。

そのかわり、扱いにくいと思いますので、ニーダーでしっかり捏ねますね～。お楽しみに☆

 

おやつの　「たまごパン」。