穴子レッスン。

先日から、連続で通ってくださっているyさん。

そして、淡路からはるばる通ってくださっているkさん。
みなさん、女性なのに水産物を扱うお仕事の方々です。カッコいいです！！！
アナゴのさばきに挑戦しました。

うちの教室では、腹開きで講座を進めていきます。
なかなか立派なアナゴだったので、苦戦しましたけど、皆さんさすがお上手でした♪
おいしそうな、煮アナゴの箱寿司が出来上がりました〰:D