美しい　「明石の紅葉鯛」

ごきげんよう♪

明石の魚料理教室フレッシュキッチンです♪

 

この美しい姿、如何ですか（*＞∀＜*）

見惚れる程に鮮やかな色を放ち、その存在感はまさに・・・海の王者！　鯛！

 

今日は、午前は「旬の魚料理講座・ワタリガニ」、そして午後は「さばきオーダー講座・タイ」でした。

鯛が、とても美しかったのです。

 

脂も程よくのっていて、まさに「旬」ですね♪

 

春よりは高価にはなりますが、この時期にはやっぱり味わってもらいたい魚のひとつです。

明日も同じく。　午後から「鯛の講座」があります！皆様、お楽しみに～～～（*＾ｏ＾*）

ちなみに、12月もさばきオーダーで「鯛」受付できますが、今月よりは+料金が多少高くなってしまいます・・・。ゴメンナサイ。