GW満喫しました♪

今年もGWは、山荘へ。
毎年、この時期は子供たちのイベントも多い山荘へ行きます。

でも、今年はイベントよりも大自然満喫の方が良かったみたい。
普段子供たちと向き合えない事も多いし、パパは仕事仕事なので、私がGWは子守担当です~!

山荘では電波が弱くブログを書く事ができなかったのでFaceBookで近況アップしてました^^;
でもBlogの方も、日々を綴った記録として残していきたいものなので、まとめてアップします♪

まずは、いつもお世話になっているKitchenCommunications先生に、先日発売スタートした「玉葱うり坊パン」を贅沢にも焼いてもらって持参♪

これがまた美味しかった!

ウリ坊

1つがかなり大きいので、我が家なら2~3日は持ちそう。
今回は、家族集まるので2本頼みました♪

ウリ坊サンド

ウリ坊サンドにしたけど、美味しかったぁ~♪
3日間でなくなりましたけど、天然酵母だからか、いつまでもふわッふわ!!!

しかも、もっちりしてるんです。
玉葱の香りがして美味しいので、バターも何もつける必要なくて健康的だし、ワインと共にかじったら最高でした。

ちょっとハマってしまったんで(笑)また買いにいこ。
木曜日は西明石のスタジオで販売しているようです。

そして、山荘についた初日はお天気が悪かったのだけど、次の日から快晴!

川遊び

雨降りの後は川は危険なので、ちょっとだけ。

カニ

サワガニが多いんです。
いつもなら、即焼いて食べるという我が家の野生児たちも、今回は遊んだだけ。
食べる暇なく、遊ぶのに忙しいのです。

カエル

なぜなら、カエルがたくさん出てきていたから。
雨の日もこういう楽しみがあるのね。

湖

近くの湖は、息をのむほどの美しさ。

山登り

山の中を、ハイキングコースで歩きました。

頂上

頂上からは、町が見えます。
うちの山荘は反対方向なので見えません~~~。
頂上では熊蜂がブンブン飛び回っていて、巣があるのかな~?かなり怖かったですけど!!!
息子クン意地でも山頂でお弁当を食べました(・_・;)早く下りたかったよ~~~

自然の中で

だれもいない静かな森。
聞こえてくるのは小鳥のさえずり。
トカゲにカエルを見つけながらの散歩道。

こんな大自然で遊べるなんて、恵まれた環境のこの子たち。

 

大人は、散策しながら「蕗・ワラビ・イタドリ」などの山菜を摘んで楽しめるし♪

山菜ピザ

最終日の朝食は、「山菜ピザ」にしました。

子どもたちも、自分で摘んでるものなので興味持って食べるのです♪

 

楽しいGWは、もう終わり。
明日から日常の始まりだ~~~。

 

そういやこのGW途中、主人から何度も電話あり・・・。
伝票書いてくれなどという無茶クチャな頼み。

「帰ってこい」と言いたいのでしょうか。
前から予定を言ってたはずなんですけど~

そりゃ、お仕事頑張ってくれてるのも分かるけどね。
こういうの、いつもの事なんですよね、、、

アカンアカン、愚痴ってしまいました。   ・・・けど、いまだに腹立つんで!記録しとこ。

 

さて、GW最終日の本日は、生徒様に「明石鯛・お造り」のご注文をいただいておりました。

写真に撮り忘れましたが、「チヌのお造り」と「スズキのお造り」を作らせていただきました。

 

刺身の盛り合わせは 年末にしか作れませんが、1尾を丸ごとご購入いただいた場合は、+500円にて「お造り」にしてお渡しする事が可能です。

魚のご購入に関しては、卸価格での販売になりますので、現状渡しになります。ただし、これも別途さばき講座を受けておられる場合に限り、時間内でしたら、ご自身でついでに処理していただいても構いません。

 

そして話は変わって、学校の仕事の方も忙しい時期に入り、漁船ツアーの方も動き出し、さらには魚の卸の方の拡大により事務仕事まで増えてきました。そして、フランス料理店での修行も行きたいのです。

そんなわけで~^^; 日程が厳しくなってきているので、講座の見直しを徐々に進めていくかもしれません。まだ、構想中ですが。。。

生徒様には、日程の少ない中来ていただいており、本当に感謝します。
ぼちぼちペースですけど、末永くお付き合いくださいね♪

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