中央卸売市場　「お持ち帰り講座」のお知らせ　

中央卸売市場、料理教室のお知らせです。

★2月29日(月)10時半～
*イイダコの甘酢煮
*筍と蛤のおこわ

イイダコは、すみ抜きをして下処理から学びます。

春を感じる山の幸と海の幸が出合いました！

※もう日が迫っていますが、空きがあれば問い合わせてもらえれば、受講可能となっております。

★3月11日(金)10時半～

*鯛の塩釜焼き

★3月25日(金)10時半～
*牡蠣のクラッカーフライ  ハーブタルタル
*ホタルイカのマリネ

播磨灘のプリプリ牡蠣を使って、カラッと揚げます。

ホタルイカの美味しさを引き出しながら、洋風マリネに仕上げます。

詳しくは、中央卸売市場料理教室まで。