2013年7月23日 / 最終更新日時 : 2013年7月23日 freshkitchen 教室のこと 陶芸イベントでした 今日は、月に一回の陶芸イベントデー。 先生にお越しいただき、教室が開かれます。 ワタシはその間、ランチの用意です。 夏休みのため、子供もたくさん! てんやわんやで、あまり写真は撮れなかったけど…。 今回は、大皿を作られた […]
2013年7月22日 / 最終更新日時 : 2013年7月22日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 講師向けレッスンでした 今日は、月に一回の講師向けレッスン日。 普通の料理教室ではなく、盛付けやメニュー構成、季節をどう感じさせるか美しく見える方法などなど、演出の勉強を中心にした(もちろん、料理もあるけど)教室です。 パンインストラクターレッ […]
2013年7月22日 / 最終更新日時 : 2013年7月22日 freshkitchen 教室のこと キッズEnglishデイキャンプ 生徒募集 この夏休み、7/25と8/1にEnglishイベントを行います♪ 英語の先生とのコラボレーション(*^^*) といっても、私が間にクッキングで参加させてもらうだけなので、あくまで英語が主体です。 自然豊かな山の中、英語で […]
2013年7月20日 / 最終更新日時 : 2013年7月20日 freshkitchen 気まま日記 土曜日は…。 毎週土曜日は、子供たちの習い事のためにカラダを空けています! なので、比較的時間に余裕もあるし…朝寝坊もできる~♪ といっても、昼前~夕方まではつぶれますけどね。 久しぶりにパンを焼く予定してたのに~。 ちょっと予定変更 […]
2013年7月20日 / 最終更新日時 : 2013年7月20日 freshkitchen 教室のこと 本日のレッスン 今日は、午前中に旬魚講座、午後からさばき講座の初!ダブルヘッダーでした。 旬魚講座は、今月テーマの「タコ」 可愛らしい若いお嬢さんが、タコと奮闘してくれました(*^^*) 明石タコの特長や、鮮度の見極めのポイントなど押さ […]