2014年12月25日 / 最終更新日時 : 2014年12月25日 freshkitchen 気まま日記 メリークリスマス! 今日は、クリスマス! 午前中は、母に頼まれている会食の用意。 昼から私が用事なので、プレートにまとめさせてもらいました。 この他、椀もの、炊き込みご飯、お味噌汁をお出しして、昼には母とお客様を残し退出。 向かった先は…。 […]
2014年12月24日 / 最終更新日時 : 2014年12月24日 freshkitchen 気まま日記 クリスマスパーティー♪ 今日は、兵庫県漁連SEATCLUBの、講師講習会。 そして全員集合!したので、忘年会を兼ねたクリスマスパーティー♪ 至れり尽くせりのおもてなしを受けて~♪ 最高の仲間たちと共に、素敵なひとときを過ごしました!!! 皆様、 […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2014年12月23日 freshkitchen 教室のこと 旬の魚料理講座「カワハギ」&さばき講座「チヌ」 こんばんは♪ 明石の魚料理教室フレッシュキッチンです。 今日は、午前の魚料理講座「カワハギ」に、6名のお客様が来てくださいました~ 教室を開講して以来、初の人数です! 基本定員4名までとしていますが、広くなったしな~いけ […]
2014年12月22日 / 最終更新日時 : 2014年12月22日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 兵庫県漁連SEATCLUB お魚研究会 本日、兵庫県漁連SEATCLUB、水産会館にて、お魚研究会「クロダイのパーティーオーブン焼き」開催しました。 びっくりするほどの大きなチヌ! その大きさには、皆が大歓声! まるごと1尾、料理してお持ち帰りです。 豪快に焼 […]
2014年12月21日 / 最終更新日時 : 2014年12月21日 freshkitchen 教室のこと クリスマスレッスン こんにちは、 明石の魚料理教室フレッシュキッチンです♪ 本日、クリスマスレッスン。 始めての方含む4名満席で、ありがとうございます! メインの魚種は、「ワタリガニ」。 リクエストを受けて、先月のパスタメニューです。 でも […]