2017年4月7日 / 最終更新日時 : 2017年4月7日 freshkitchen 教室のこと 兵庫県漁連SEATCULB でした。 3月、兵庫県漁連SEATCULBお魚研究会、テーマ『ホタルイカ』を担当させてもらいました。 兵庫県、ホタルイカがたくさん獲れるって知ってました? 富山のものより少し小ぶりですが、生のままパック詰めされて入荷するので、自宅 […]
2017年4月6日 / 最終更新日時 : 2017年4月6日 freshkitchen 教室のこと はりいか レッスンでした! 春、この時期、明石沖で獲れだすのが ハリイカ。標準和名コウイカです。 つやつや、ピチピチ、しめたてが入荷しました! 少し前までは小さかったのに、なかなか良い型のものが、はいってきましたよ!
2017年4月5日 / 最終更新日時 : 2017年4月5日 freshkitchen 気まま日記 北海道 卒業旅行でした! しばらく、メールの返信が遅れまして申し訳ありません! 息子の小学校卒業、春休みに家族旅行に北海道へ行ってました。 広大な大地…キタキツネ、放牧された牛や馬たち…。の、想像のはずが? パック旅行だったので、札幌から離れるこ […]