2017年10月20日 / 最終更新日時 : 2017年10月20日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 中央市場の講座でした。 久しぶりの、中央市場のパンと魚料理の講座でした。 生徒さんは30名超え! 大勢の生徒さんの講座は、ちょっぴり緊張もするし、いつもダラダラぐだぐだの私にとっては、よい刺激になります(笑) あっという間の講座だったけど、楽し […]
2017年10月17日 / 最終更新日時 : 2017年10月17日 freshkitchen 教室のこと 釣りごはん選手権 審査会でした。 今日は、大忙し。 朝からレッスンした後、午後から開催される『釣りごはん選手権』の一般募集レシピ審査会の準備におわれました。 数十個のレシピから、書類審査で選ばれたレシピを実際に作ってみて再現し、数名の審査員の方々にお越し […]
2017年10月14日 / 最終更新日時 : 2017年10月14日 freshkitchen 教室のこと ハモ レッスン & タイ レッスン 昨日は、ハモのレッスン。 今回のお客様、はじめての方もいるのに、お上手な方ばかり!!!こっちが驚いてしまいました。 デモでは、ハモのリゾットと、生春巻サラダを作りましたよ~♪ 午後からはタイの姿造りをお母様へのプレゼント […]
2017年10月12日 / 最終更新日時 : 2017年10月12日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 小学校 食育授業でした。 地産地消、今回は明石タコを使った食育授業。 カワイイ5年生の子供たち、皆素直な良い子達でした!!!
2017年10月11日 / 最終更新日時 : 2017年10月11日 freshkitchen 教室のこと プライベート レッスンでした。 昨日は、プライベートのレッスン日。 時々、こうしてプライベートでのレッスンをすると、私自身ものんびりとした空気の中で贅沢な気持ちになります! ただし、人数的に制限がありますので、ご希望の方はお問い合わせくださいね!