2018年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年4月10日 freshkitchen 教室のこと 「明石鯛」レッスン始まりました。 今月のレッスン「明石鯛」がスタート。 初日は、やや大きめの鯛が入荷しまして、姿で焼く予定だったオーブン焼きを切り身で作ることにしました! とても綺麗で新鮮な、見た目も美しい明石の天然鯛を、ぜひお楽しみに~♪ そして、今月 […]
2018年4月3日 / 最終更新日時 : 2018年4月3日 freshkitchen 教室のこと 4月の空席情報 今月のレッスンが、もうすぐで始まります。 キャンセルなどで、いくつかの日程に空きがあります。 4月8日(日) 4月13日(金) 今月は、『明石鯛』丸々1匹を触っていただきますよ♪ 半身はお造りに、もう半身はオーブン焼きに […]
2018年4月1日 / 最終更新日時 : 2018年4月1日 freshkitchen キッチンコミュニケーション ワイン検定♪ 今日は、ワイン検定の日でした❗ まずは、入門ということで…ブロンズ検定から。 鎌倉先生の丁寧で解りやすい講習のおかげで、なんとか合格 ありがとうございます でも、まだまだ覚えきれなくて・・・。 しかも すぐに忘れちゃいそ […]
2018年4月1日 / 最終更新日時 : 2018年4月1日 freshkitchen 教室のこと TV放送のお知らせ 先月、NHK WORLD 「BENTO EXPO」というTV番組の撮影がありました。 番組MCの小川マキさんが、はるばる遠い我が家まで来てくれました。 とっても楽しくて、和気あいあいと進行♪ 私は活タコをさばく部分で登場 […]