2018年12月11日 / 最終更新日時 : 2018年12月11日 mihokichi 教室のこと プレゼントいただきました♪ お世話になっているクスパ料理教室検索サイトさんより、プレゼントいただきました。 豪華な詰め合わせ! Maldonの岩塩は、大好きなお塩のひとつ。結晶が荒いのですが、手でひねり潰しながらお魚にかけたり、アクセントにそのまま […]
2018年12月7日 / 最終更新日時 : 2018年12月11日 mihokichi 教室のこと 12月のレッスン始まりました。 今月は、セコガニを使った料理講座です。 箱寿司、しんじょう、カニグラタンを作ります。 今日は初日で、流れがまとまらず、色々バタバタしました(;^∀^)が、皆さんに助けられました~ まだ少し、席に余裕がある日もありますので […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2018年12月6日 mihokichi 教室のこと サワラの味噌漬け 商品出来ました。 正真正銘、明石産のとれたてサワラを贅沢に使って味噌漬けを作り、一切れずつ真空パックにしました。 当店の人気商品のひとつです。 教室でも、10月にレッスンしましたね。同じですが、使用するサワラの大きさが違い、少し大きめの脂 […]