2019年9月24日 / 最終更新日時 : 2019年9月24日 mihokichi 教室のこと ブラインドテイスティング ワインのテイスティング講座に行ってきました! どきどきの、ブラインドテイスティングでした! めちゃくちゃ面白かった。 嗅覚と味覚は、訓練すれば、研ぎ澄まされていくものなんでしょうね…。 私には、どれも違ってどれも美味しい […]
2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年9月22日 mihokichi 教室のこと パン講座でした 今月は、パンと魚料理講座で締めくくりました。 朝晩が秋らしくなってきたので、テーブルも秋の装いにしてみました。 パンは、焼いていてとても楽しいです。 来年から、少し講座を増やそうかな? 定員は一応4名様までとなります。こ […]
2019年9月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 mihokichi 教室のこと カボチャプリン カボチャをくり抜きプリンを作りました。 カービングを初めてから1年以上経ちましたが、なかなか上達しません(;^ω^) 練習したいけど、たくさん作っても誰かに食べてもらわないと…ということで、今月のパン講座で、デザートにお […]
2019年9月17日 / 最終更新日時 : 2019年9月17日 mihokichi 教室のこと レッスンでした。 このところ、連日、大忙しでした。 レッスンが続き、その合間に夜はワインサロンへ、しっかり途中で楽しんでましたが(笑) そして、昨日からは撮影とレッスンが立て続けに続き、今日の帰宅後は疲れで超爆睡。 ようやく明日から、少し […]
2019年9月17日 / 最終更新日時 : 2019年9月17日 mihokichi キッチンコミュニケーション ワインサロン ワインサロンに参加してきました(^-^) テーマはアルザスとブルゴーニュ。 11月の旅行に向けての予習です!!! ・クレマンドアルザス2本 ・アルザス リースリング ・鶴沼のゲヴェルツトラミネール ・鶴沼のピノグリ ・シ […]