2019年10月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月18日 mihokichi 教室のこと カービング カービングを始めて2年目に入りました。 堀りたてのカボチャたち。 可愛いな~ 食べちゃうのが勿体ないな! 本場のタイでは、飾りだけに使うようですが。 日本人は、すべて食べられるものしか盛り付けない文化がありますので、勿体 […]
2019年10月16日 / 最終更新日時 : 2019年10月16日 mihokichi 教室のこと サワラ講座、順調です 先週末の台風の爪痕がいまだに酷いですね…。 今週は順調に、開講しています。 台風で流れた分は、振替講座として10/26、10/27、11/2午後の3部で開催予定です。 まだ少し、席が空いてますよ♪ そして今週末は、いろい […]
2019年10月10日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 mihokichi 教室のこと 10/12(土)13(日)開催中止、10/26(土)27(日)新規募集中 10/12(土) 10/13(日) 台風のため、開催中止とさせていただきます。 新たに、10/26(土) 10/27(日) を日程追加しております。 振替のかた優先ですが、新規の方もどうぞお申し込みくださいませ。
2019年10月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 mihokichi 教室のこと 台風きたー! 週末のレッスンについて やはり、この時が来ちゃいました。 台風です!!! いつも台風で、レッスンが中止になったりします。 今週末の、10/12(土)、10/13(日)ですが、 台風の進路と漁の出具合を見て、10/10(木)には、開催の有無を個別 […]
2019年10月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 mihokichi サワラの味噌漬け講座がスタートしました。 今年も、サワラのさばき講座がスタートしました。 まだまだ、お席は空いてますよ♪ 1本丸々さばいて、サワラのタタキを作ったり、味噌漬けにしたり。 もちろん、塩焼きにしたり、幽庵焼きにしたり。 ソテーして洋風のソースをかけて […]