2016年9月15日 / 最終更新日時 : 2016年9月15日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ シェフ☆マジック 今日も、マツシマシェフのもとでお勉強させてもらいました。 なかなか日にちが取れないのに、こんな日に限って息子の修学旅行説明会が重なり、慌ただしくも耳をダンボにしながらお勉強した後はすっ飛んで帰ってきたのですが、今日もシェ […]
2016年8月23日 / 最終更新日時 : 2016年8月23日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ シェフアシスタント 先日は、毎月恒例のマツシマシェフのアシスタント。 いつも素敵なお料理が考案されています!!! 今回の前菜は、トマトベースに冷たい焼き野菜、そして湯引きしたハモと刺身のイカをトッピング。 すごく美味しい一品! マスターした […]
2016年4月13日 / 最終更新日時 : 2016年4月13日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ マツシマシェフのアシスタントでした。 このところ 新学期準備やPTAのこと、店の事などで忙しくて、月に1度くらいしか行けていないのですが、昨日はマツシマシェフのアシスタントでした。 マツシマシェフはいつも優しく歓迎してくれるので甘えちゃってます~(^_^;) […]
2016年1月22日 / 最終更新日時 : 2016年1月22日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ 神戸北野「マツシマ」 シェフ アシスタントでした。 今月も、フランス料理教室でのアシスタントさせてもらいました! 毎月、新しい発見が盛りだくさん、それと古い記憶を呼び起こし確認、のチョット足手まといなお手伝いさんさせてもらってますが、料理だけではない いろんな事を勉強でき […]
2015年12月18日 / 最終更新日時 : 2015年12月18日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ アシスタントでした 今年最後の、「Cuisine franco-japonaise Matsushima」 マツシマシェフのアシスタント業務でした。 生徒さんから教えてもらったシェフの教室アシスタント。 シェフはと~~~ッても良い人で、面白 […]