2013年3月24日 / 最終更新日時 : 2013年3月24日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 今日は、自宅でのレッスンday。 今月は舌平目に挑戦です! 狭くてゴメンなさい…。 舌平目の皮剥き、実は我が家ではあまりしない…。そのまま食べちゃうから。 あ、でも、お客様に販売するときは、むいてましけどね! なので、ワ […]
2013年3月22日 / 最終更新日時 : 2013年3月22日 freshkitchen 教室のこと 自主練会&珈琲メーカー 今日は、我が家で県漁連の講師たちが集まり、魚さばきの自主練しました。 アジを用意するはずだったのだけど、生憎なくて…鯖になってしまいました!ゴメンなさい(>_ でも知り合いの魚屋さんが、なかなか良い鯖を格安で仕入れ […]
2013年3月10日 / 最終更新日時 : 2013年3月10日 freshkitchen 教室のこと イベントのご案内 4/1 (月)、陶芸イベントを行います。 友人がチラシを作ってくれました。 単発受講OKです。 8名様限定、只今残席は1名となっております。 毎月一回、定期的に開催しますので、是非チェックしてみてくださいね。 ※表記のメ […]
2013年3月1日 / 最終更新日時 : 2013年3月1日 freshkitchen 教室のこと 毎月1回、陶芸教室を始めます! 今日は、陶芸教室の先生をお招きして打合せをしました。 というのも、春より陶芸の出張レッスンに来ていただく為です!!! 完成したサンルームで、イベント的に開催します。 自作サンルーム、こんな風になりました。 まだもう少し、 […]
2013年2月18日 / 最終更新日時 : 2013年2月18日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 本日は、自宅レッスンの日。 遠くからお越しいただき、本当に感謝です!!! 今月は、前回と同じく白ミルと飯ダコに触れていただいています。 すべて最初からさばきますので、その後料理・盛付け・試食と続いてバタバタします。 なの […]