明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。三宮・神戸からもJR電車で15分と近いですよ♪ 

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明石の魚料理教室 「Fresh Kitchen」 へようこそ!
明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する小さな料理教室です。
明石浦漁港目前で獲れた、ピチピチの魚を使ってお料理しましょう。
魚の正しい扱い方や 魚のさばき方、そして魚本来の美味しさをお伝えしております。
この小さな料理教室から、たくさんの「魚好き」さんが増えると嬉しいです♪

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23日(日)太刀魚レッスンに空きが出ました

23日(日)の太刀魚レッスンに、空きがでております。 申し込みは、明日の朝9時までとさせていただきます。 お申し込みお待ちしております!

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穴子の講座でした!

本日は、穴子の講座でした。 なかなか良いサイズの穴子で、さばいたあとは、八幡巻きを作って持ち帰りでした♪ 少し難しいですが、体感して、穴子に親しみを持ってもらえればと思います。 よくみると、可愛いお顔してるんですよ! 1 …

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