明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。三宮・神戸からもJR電車で15分と近いですよ♪ 

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明石の魚料理教室 「Fresh Kitchen」 へようこそ!
明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する小さな料理教室です。
明石浦漁港目前で獲れた、ピチピチの魚を使ってお料理しましょう。
魚の正しい扱い方や 魚のさばき方、そして魚本来の美味しさをお伝えしております。
この小さな料理教室から、たくさんの「魚好き」さんが増えると嬉しいです♪

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ミニ懐石コース 最終日でした!

今月は、ミニ懐石コースのレッスン。 食べるだけの講座でした。 白ワインと合わせて、楽しんでもらいました~

節分じゅんび。

さて、皆様、節分の準備はお済みですか? うちは、寿司屋なのでもちろん!巻き寿司販売があります(笑) 上記に書いていませんが、ハーフサイズも今年は販売してますよ。 ご注文は、お店に直接、お待ちしております!

今年も宜しくお願いします。

皆様、お正月、いかがお過ごしでしたでしょうか。 あっという間に新学期も始まり、平常運転開始といったところ。。。 さて、今月は、ミニ懐石コースのお食事講座です。 和気あいあいと、作り方などお話しながら、ワインでも飲みながら …

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