明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。三宮・神戸からもJR電車で15分と近いですよ♪ 

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明石の魚料理教室 「Fresh Kitchen」 へようこそ!
明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する小さな料理教室です。
明石浦漁港目前で獲れた、ピチピチの魚を使ってお料理しましょう。
魚の正しい扱い方や 魚のさばき方、そして魚本来の美味しさをお伝えしております。
この小さな料理教室から、たくさんの「魚好き」さんが増えると嬉しいです♪

新着記事

明石市職員研修会でした。

毎年、明石市職員さんの研修会が水産会館にて行われます。 今年も、担当させていただきました! 体感研修会ということで、タイやタコをさばいて調理実習します。町をささえる産業、自然環境、人々の暮らし、などなど、たくさんの事を学 …

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キャンセルが出ています。

今月に入り、キャンセルがチラホラ出ています。 キャンセル待ちが現在ありませんので、ご案内致します。 7月15日(日) 中級アジ 『アジの薬味寿司、なめろう』 7月20日(金) 中級アジ 『アジの薬味寿司、なめろう』 8月 …

ビーチサッカー

先日行われた大蔵海岸での、ビーチサッカーの国際親善試合。 タコカレーで、出店しました。 ラモス瑠偉さん、来てました♪

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