2012年5月16日 / 最終更新日時 : 2012年5月16日 freshkitchen パンのこと 明太子パン 今日は朝から配達、昼からは店の準備や営業、合間に英会話のレッスンなんか行ったりして(注:喋れない)、なんだかんだとバタバタ過ぎました。 …が、家で料理したりパン作ったり、洗濯や掃除まで出来る幸せをかみしめておりました~( […]
2012年5月15日 / 最終更新日時 : 2012年5月15日 freshkitchen 料理のこと アナゴ復習 今日は、来週の神戸教室に向けてアナゴの練習をしました。 アナゴは担当ではありませんが、レッスンでは3種類の料理をするので、全ての料理を教えることが出来なくてはなりません。 なので、復習です。 来週は、煮アナゴ・アナゴの柳 […]
2012年5月13日 / 最終更新日時 : 2012年5月13日 freshkitchen パンのこと 母の日フォト企画、そして焼きたてパン(*^^*) 今日は、朝から教室での特別企画フォトスタジオでの変身写真を撮ってきました! 興味はあったものの…使わないかな?とか思いながら悩んでそのままだったのですが、知った方がとても綺麗に変身してるのを知って心が動かされました(笑) […]
2012年5月13日 / 最終更新日時 : 2012年5月13日 freshkitchen パンのこと あんパンと一輪の花 昨日は朝から、大量のイカや鯛の処理に真空作業、昼からは配達の用意やらで色々と忙しくしてたはずなのに、合間にパンを焼いたせいか、心はのんびりの1日でした。 それもこれも、ニーダーと賢いオーブンのおかげね♪ でも失敗が一つ… […]
2012年5月12日 / 最終更新日時 : 2012年5月12日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 講師講習会に参加してきました 今日は、先日と同じく「 小中学校でのさばき教室」の為、アジを特訓してきました!! やはり、、、難しい…。 かなり不安になってきた。 ぷちとは言え一応魚屋なのに、情けないったら(T-T)ぅぅ アジ仕入れて家で特訓しなくちゃ […]