会食予約

今日は、母含め知り合いの方々７名の忘年会ということで、会食を請け負いました。

いつも使用しているレッスン用のカウンターに食材を並べ、２階のお座敷へまずは先附…向付け…と懐石風に、でも少し省略しながら(^-^; 進めていきました。

初めての試みで、お料理を出すタイミングを誤ったりと反省点はた～くさん！ありますけど、皆さんが喜んでくれて良かった(*^^*)

今日は朝から仕込みしながら、合間にパンを80個も焼きました♪２単位を3回回した～！
先生にパンは普段の生活に上手に取り入れながら焼くものと教わりましたが、ホントお料理の合間に出来るものですね！

我ながら、頑張った！

ただ、広さが要る。
料理しながらパンをするには狭い(T-T)
でも、大量焼き楽しい～♪

こんなに頑張ったのにな～、忙しすぎて…写真撮れなかった。残念。