2012年5月31日 / 最終更新日時 : 2012年5月31日 freshkitchen 気まま日記 キッチンストッカー 今日は、オーダーしてあったキッチンストッカーが午前中に届き、せっせと組み立ててました！ 途中、英会話レッスン行ったり(要はお喋り)、店の準備したり。 さぁ、午後からも頑張るぞと張り切ってたら、大量の魚がキター(゜∀゜；) […]
2012年5月30日 / 最終更新日時 : 2012年5月30日 freshkitchen キッチンコミュニケーション キッチンコミュニケーション「ママさんお魚クッキング」 更新が遅れました(^-^; 昨日は、キッチンコミュニケーションにて、お魚クラスでした。 こちらは、子供さんOKの、お持ち帰り付きです。 もちろん、お昼としてもいただきますよ♪ 昨日は、山ほどある小鯵を、皆さんでさばき、大 […]
2012年5月28日 / 最終更新日時 : 2012年5月28日 freshkitchen キッチンコミュニケーション シルバーお魚クッキング アシスタント 本日は、シルバーお魚クッキングのクラス。 アシスタントとして、入らせていただきました！ このクラスは皆さんとても元気、賑やかで楽しいクラスです。 人生経験も豊富で、色々ためになること沢山！ 今日もワイワイ楽しく料理が進み […]
2012年5月26日 / 最終更新日時 : 2012年5月26日 freshkitchen パンのこと 本日もパン日和(*^^*) 今日も子供たちとパン作り！ 天気もいいし、ポカポカ気持ちがいいですね♪(*´∀｀*)ハァ～ 相変わらず、成形に進歩ナシ。 だけど、先生にアドバイスいただいて少し変化してるんですよん(^∀^) パンを焼きながら、コツコツ作 […]
2012年5月25日 / 最終更新日時 : 2012年5月25日 freshkitchen 魚のこと 神経抜き修行 昨日は疲れていたのか、いつの間にか爆睡！ 寒くて夜中に目覚めましたけど…(^-^; しかし、久々に子供の宿題を見て愕然としました。 「え！？」 漢字の練習の所に、つらつらとひらがながー！！！(｀□´；)なんじゃぁこりゃ～ […]
2012年5月23日 / 最終更新日時 : 2012年5月23日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 子連れOK お魚クッキング 今日は、キッチンコミュニケーションの鎌倉先生とインストラクターの方と共に、カフェ物件を見に行きました。 まだ先の話ですが、夢ではありません！ やる気じゅうぶん、近い将来の起業の話なのです♪ 私はもともと、カフェをやりたか […]
2012年5月22日 / 最終更新日時 : 2012年5月22日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 「旬の魚で家庭料理」 本日は、中央卸売市場に併設してある料理教室にて「旬の魚で家庭料理」のレッスン。 私含む3名の講師にて、務めさせていただきました。 魚屋目線から見ても、一番良い大きさの立派なアナゴ。 カワツ海老も、大きくて立派でビックリ！ […]
2012年5月21日 / 最終更新日時 : 2012年5月21日 freshkitchen パンのこと 早速、復習～(*^^*) 今日は友人と共にパン作り！ アイシングも、コツをおさえて(^-^)v 緑がなかったので、ブロッコリー(笑) たった今焼きあがり、試食タイム♪ふわふわで美味しい～(*^^*) さてさて、今日から魚に戻らねば！ 帰宅後は大量 […]
2012年5月20日 / 最終更新日時 : 2012年5月20日 freshkitchen キッチンコミュニケーション パンレッスン 今日は、久々のパンレッスン日。 中級もようやく終盤にさしかかり、来月くらいからは上級にいけるかな？といったところです。 でも、上級に入る前に、一通り自宅で復習しなきゃ！ 新しい方が居て、揚げパンのレッスンをしてました。 […]
2012年5月19日 / 最終更新日時 : 2012年5月19日 freshkitchen 料理のこと チョコブラウニー チョコブラウニーを作りました♪ 朝起きるのが遅かったので、お昼までにパンは焼けない…と思い、パン作りは諦め(>_<) だって、昼からは子供の習い事に走りまわらにゃいかんのです。ああ、忙しい。 手早く食べれるも […]
2012年5月18日 / 最終更新日時 : 2012年5月18日 freshkitchen 気まま日記 イタダキモノ♪ 今日は、お客様にまたまた・∀・お土産を戴いてしまいました！ ありがとうございます！ フワフワの、あんぱん～(*^^*) こんなにフワフワには焼けないわ！ さらに… なんと手作りのめんつゆ！ 以前にも戴いたもので、これがま […]
2012年5月18日 / 最終更新日時 : 2012年5月18日 freshkitchen パンのこと SEAT CLUBアシスタント SEAT CLUBおかず教室、本日のメニューは「茹でタコ」で、アシスタントとして参加させていただきました。 今日のタコ、なかなか立派でしたよ！ 内臓取りに皆さん苦戦・・・。 ですが、最後には上手に茹で上がり、教室に満足 […]
2012年5月16日 / 最終更新日時 : 2012年5月16日 freshkitchen パンのこと 明太子パン 今日は朝から配達、昼からは店の準備や営業、合間に英会話のレッスンなんか行ったりして(注:喋れない)、なんだかんだとバタバタ過ぎました。 …が、家で料理したりパン作ったり、洗濯や掃除まで出来る幸せをかみしめておりました～( […]
2012年5月15日 / 最終更新日時 : 2012年5月15日 freshkitchen 料理のこと アナゴ復習 今日は、来週の神戸教室に向けてアナゴの練習をしました。 アナゴは担当ではありませんが、レッスンでは3種類の料理をするので、全ての料理を教えることが出来なくてはなりません。 なので、復習です。 来週は、煮アナゴ・アナゴの柳 […]
2012年5月13日 / 最終更新日時 : 2012年5月13日 freshkitchen パンのこと 母の日フォト企画、そして焼きたてパン(*^^*) 今日は、朝から教室での特別企画フォトスタジオでの変身写真を撮ってきました！ 興味はあったものの…使わないかな？とか思いながら悩んでそのままだったのですが、知った方がとても綺麗に変身してるのを知って心が動かされました(笑) […]
